女儿红入局酱酒，易
受益于茅台酒的带动，酱香酒行业进入快速发展期。2016年白酒行业复苏以来，酱香酒市场规模继续呈上升态势，2019年销售收入达1350亿，同比增长约23%，超过白酒行业整体增速，占白酒行业整体规模的24%。从数据不难看出，目前酱酒行业的确发展可观，所以女儿红想入局酱酒市场分一杯羹，也可以理解。
除了产品，还需要良性的运营模式，事实上，绍兴女儿红入局酱酒早有准备。
据了解，女儿红酱酒制定了独特的"116481工程"。接下来将在全国范围内招募10家女儿红酱酒文创产品开发商，100家女儿红酱酒凤凰系列合作伙伴，其中包括60家区域总经销商、40家团购经销商，800家凤凰财富会员店，以及100名品鉴顾问。
另外，女儿红酱酒团队设置了一套 "大商养成计划"。自营产品凤凰系列永远只服务100个经销商，让100个经销商成为令人羡慕的"优商"，是女儿红"宪法"式的纲领。
从相关数据来看，女儿红2020年1-6月营收1.69亿元，净利润1498.64万元，分别约占古越龙山营收和净利的29.17%和22.33%。相较于去年同期来看，今年上半年，绍兴女儿红的营收、净利分别下降了34.5%、20.15%。
绍兴女儿红酿酒有限公司董事长胡志明公开表示，进军酱酒行业，旨在带动企业盈利同时完善产品矩阵，希望凭借当下的酱酒热，加速品牌全国化进程，提升企业品牌力。
黄酒市场突围，难
黄酒作为世界三大古酒之一，拥有深厚的文化底蕴，但走不出"江浙沪"，一直是黄酒面临的难题之一。
据中国酒业协会的数据显示，2019年1—12月，纳入到国家统计局范畴的规模以上黄酒生产企业110家，其中亏损企业6家；规模以上黄酒企业累计完成销售收入173.27亿元，累计实现利润总额19.26亿元，亏损企业累计亏损额0.30亿元。
近几年，黄酒的产销与白酒、啤酒、葡萄酒之间仍然存在着较大差距，整体产业规模偏小，价格较低，作为区域性酒类，黄酒一直以江浙沪地区作为主要销售市场，虽说黄酒企业持续发力全国化，但效果并不明显。
除了布局全国化，黄酒行业也开始发力高端。2019年初，古越龙山推出新品国酿1959，出厂价定为1159元/瓶，为了提高市场认可度，这是古越龙山在高端产品上的一次突破尝试。另外，会稽山推出"大师兰亭"珍藏版、"会稽山1743"等高端产品，目的都是消除黄酒给消费者带来的"平民化"印象。
